キッチンカーの営業風景を撮影する理由。
納品後も続く私たちの仕事。

キッチンカーの販促デザインは納品して終わりではありません。ファクトリーでは納品後の出店現場を訪れ、店舗外観や調理・接客風景を撮影。SNSやホームページ、出店応募資料などに活用できる営業資産を残す理由と、私たちの仕事への考え方をご紹介します。

営業風景は、お店の資産。

私たちは、キッチンカーの販促物を納品した後、実際の出店現場へ足を運び、
営業風景の撮影を行っています。

タペストリーやのぼり、ポスターなど、
制作したデザインが実際の営業現場でどのように使われているのか。

それを自分たちの目で確かめることも、大切な目的のひとつです。

しかし、私たちが現場撮影を行う一番の理由は、別のところにあります。
それは、オーナー様にとって、これからの営業活動に役立つ
資産を残したいからです。

ASOVIVA様
撮影地 : 住友不動産渋谷ファーストタワービル(東京都)

お店の魅力は、
料理やデザインだけでは伝えきれない。

キッチンカーには、それぞれのお店の個性があります。

販売する料理はもちろん、車両の外観やお店の雰囲気、
そして何より、そこで働くオーナー様の人柄です。

お客様と笑顔で会話する姿。
注文を受け、料理を丁寧に仕上げていく姿。
活気のある営業風景。

吉永いちご園様
撮影地 : 憩の農園ファーマーズマーケット(愛知県)

こうした普段の営業風景には、
完成した料理写真や販促デザインだけでは伝えきれない、
お店の魅力が詰まっています。

特に、まだそのお店を訪れたことのないお客様にとって、
どのような人が、どのような雰囲気で営業しているのかが見えることは、
安心感や親しみにつながります。

料理に興味を持ってもらうだけでなく、
そのお店に行ってみたいと思ってもらうこと。

営業風景の写真には、そんな役割があると考えています。

一度きりではなく、繰り返し使える営業資産に。

私たちが撮影するのは、キッチンカーの外観だけではありません。

車両全体の様子や販促物の設置状況、調理風景、接客する姿など、
お店の魅力が伝わるさまざまな場面を撮影します。

これらの写真は、SNSでの日々の情報発信やホームページでの店舗紹介、
イベントへの出店応募、企業や施設への営業資料など、幅広い用途に活用できます。

絲－いといと－ 様
撮影地：Hauskaa かすみ野(埼玉県)

例えば、イベント主催者や出店先の担当者が、
初めてそのお店を知る場合。
料理の写真やメニューだけでなく、実際に営業している様子がわかる写真があれば、お店の雰囲気や営業形態を具体的に伝えやすくなります。

写真は撮影したその日だけのものではありません。
これから先、さまざまな営業機会で繰り返し活用できるものです。

だからこそ、単なる記録写真ではなく、
長く使える宣材写真として残したいと考えています。

営業資産として残すために、必要なこと。

実際の出店現場での撮影は、料理撮影とは異なる難しさがあります。

まず、営業中のキッチンカーを撮影する以上、
オーナー様の営業を妨げないことが大前提です。

そして、撮影した写真をSNSやホームページ、
営業資料などで広く使用するためには、
一般のお客様のプライバシーにも十分な配慮が必要です。

意図せず写り込んだお客様の顔や、
個人を特定できる情報などにも注意しなければなりません。

また、写真の品質を確保するためには、
撮影場所の状況に応じた機材や撮影方法を選ぶ必要があります。

セニョール・コッペ様
撮影地 : 川口市立グリーンセンター(埼玉県)

そのため、イベント主催者や出店施設などに事前の撮影許可を得ています。
場所によっては、撮影申請に時間がかかったり、
費用が発生したりする場合もあります。

さらに、屋外での撮影には天候の問題があります。

悪天候では、写真の印象が大きく変わるだけでなく、
来店されるお客様の数や営業中の雰囲気にも影響が出ます。
傘などによって店舗の外観が見えにくくなることもあります。

そのような場合には、無理に撮影を実施せず、
改めて日程を調整することもあります。
もちろん、撮影場所へ再度の申請が必要になります。

こうした準備や調整は、
オーナー様にとって「価値のある写真を残す」ための必要な工程です。

納品したデザインは、現場でどう見えているのか。

現場を訪れるもうひとつの目的は、
私たち自身が制作した販促デザインを確認することです。

デザインの制作段階では、車両の寸法や設置場所、営業形態など、
さまざまな条件を踏まえて設計しています。

しかし、実際の出店現場には、制作画面だけではわからないことがあります。

周囲に並ぶ店舗との関係。
お客様が歩いてくる方向。
販促物の設置位置や、営業中の見え方。
人が集まったときに、どこまで情報が伝わるのか。

想定していた通りに機能している部分もあれば、実際に現場を見ることで、
新たに気づくこともあります。

また、撮影を通してオーナー様とお話しする中で、営業を始めてから感じたことや、お客様の反応、今後改善したい点などを伺うこともあります。

こうした意見交換は、私たちにとっても貴重な機会です。

実際に使われる場所を確認することも、
私たちの仕事の大切な一部だと考えています。

そして、その先へ。

私たちの仕事は、最初の打ち合わせから始まります。

オーナー様の考えや、お店が目指す方向性を伺い、
どのような販促が必要なのかを一緒に考えます。

そして、料理を撮影し、デザインを制作し、
印刷物として仕上げて納品する。
さらに営業現場へ足を運び、店舗全体や営業風景を撮影します。

最初の打ち合わせから、ここまで。
実際には、想像以上に多くの時間をオーナー様と一緒に過ごします。

その中で、単に販促やデザインについてだけではなく、
オーナー様の考え方や、これからの未来についても語り合います。

そこまで知ることで、はじめて商売を成功に導くためのお手伝いが
できると考えています。

私たちが残したいのは、完成した販促物だけではありません。

オーナー様とお店にとっての「資産」を残すことだと考えています。

これから先も価値のあるものを残すこと。
そのために、私たちは納品した先の現場にも目を向けています。